“槟榔产业要走规范、健康、可持续的道路” ——专访湖南和畅食品科技集团有限公司总裁唐宇轩

原创

随着时代的进步，槟榔产业已形成企业品牌化、加工自动化、各环节精细分工的格局，槟榔产业的推进成长，与每一位槟榔人孜孜不倦的奉献紧密相关，越来越多的年轻力量正在踏上槟榔历史的舞台，用新的活力去耕耘槟榔产业的未来。今天，我们来到了湖南和畅食品科技集团有限公司，来听听和畅一路走来的故事。

在提及槟榔产业未来发展方向时，唐宇轩表示槟榔企业需要打造属于自己的核心竞争力，要构建企业的长期发展战略。他认为未来长期发展略需要着力打造的核心竞争力主要有四点：

第一，要改变产品相对单一的局面，开发更加符合消费者需求的产品；

第二，要改变渠道相对单一的局面，在未来多元化地进行渠道拓展；

第三，要优化产品品牌构建，打造更健康更加受消费者喜爱的产品品牌形象；

第四，整合企业内部供应链资源，包括产品研发、加工自动化、供应链上游资源。

唐宇轩表示和畅的长期企业发展战略是围绕大健康做槟榔，通过科技创新，让更多人爱上健康槟榔，做中国健康槟榔的引领者。多年以来槟榔行业饱受诟病，大众认为槟榔可能不太健康，和畅通过研究调查发现，槟榔自古以来就是四大南药之首，人们食用、药用槟榔已经有数百年的历史，受到持续非议的主要原因是槟榔粗纤维会给过量嚼食的消费者口腔造成一些伤害。发现消费者痛点之后，我们就集中研发力量进行专题攻关和研究，和畅因此在自身的经营行为上采取了下列举措：

1、精选原材料、辅料，原果采购定安的高品质原果，选用高规格的符合健康标准的原辅材料。

2、整个产品的研发体系是基于大健康背景下对消费者的洞察。

3、围绕健康槟榔的主题，与国内外科研院所和社会的研究机构进行合作技术创新。

4、整个全生产制造流程融入健康的理念，全面推行6S生产管理模式。

在谈到和畅品牌营销模式构建时，唐宇轩表示在近几年快速发展过程中，国内槟榔行业已经形成了以湖南为核心，逐步推广到全国的模式。不同的区域市场，不同的消费人群，对槟榔的需求不一样。和畅集团遵循的原则是满足不同消费人群的需求的多品牌战略。采取虚实结合的方式构建立体品牌维度。

以目前集团旗下的两款核心战略产品为例，醉江湖是由实的“过瘾”产品slogan和虚的湖湘精神文化“义”相结合，以物质产品和精神文化相结合的概念进行品牌营销。同时和畅还与湖南省慈善总会、众善公益基金会共同成立義基金，表彰通过实际行动向社会弘扬敢为人先，团结友爱、见义勇为的个人和群体，把“义文化”发扬光大。叼嘴巴作为集团新一代软槟榔，是以实的产品“软”和虚的“健康关怀”来表达企业在经营过程中对消费者的关注、关爱和关怀，我们希望用这样一种带有温度的，带有情怀的方式打动消费者。

唐宇轩认为要顺应时代潮流，要抓住市场，要抓住消费者，一定要抓住年轻一代的消费者。新媒体，就是这两者之间的最佳媒介。和畅充分运用各种媒体网络资源，在微信公众平台、微博、抖音等平台上进行品牌形象的推广和营销，我们跟随着当代的年轻消费者，了解他们的使用习惯，他们的时间停留在哪里，我们的品牌宣传和推广就应该走到哪里。

作为和畅集团的接班人，也是新一代槟榔人的代表，唐宇轩对未来槟榔产业的发展有很高的期望，他认为槟榔产业未来发展一定是朝着规范化、健康化、可持续化的方向发展。他还提到整个行业所需要共同来思考的两个问题，一个是如何使槟榔更健康，另一个是如何让整个行业全产业链上中下游持续地向着健康可持续的方向发展。他希望所有的槟榔人能够有同一个梦想，把槟榔产业覆盖全国，并且走向世界，生产越来越健康的产品，越来越受到人们的喜爱，能够走进千家万户，并且能够造福人类。

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