2017年槟榔收购季分析与展望

一、2016年收购季回顾

2016年收购季分布

2016年的收购开局

去年8月4日生果价格（当天价每斤4.9元）低于5元/斤开盘，到8月29日（当天价每斤4.7元）为全季开局阶段，期间价格一直稳定在4.6元/斤的平均价上下，呈现低开局势。

               图1  2016年收购季开局价格走势

二、鲜吃果与加工果

在槟榔进入开局期之前，下树的槟榔生果主要供给海南本地的鲜吃果市场。当生果下树量超过10万斤，开始进入商品果加工用途，也标志进入开局阶段。这时用于鲜吃果用途的槟榔生果一般品相较好，果皮色泽光鲜、形状大小匀称，分拣剩余后的槟榔生果进入加工果用途，此时的加工果均匀度较差，每斤粒数亦偏小，加工出来的干果成色只有6～7成。

三、2017年收购季的开局时间认定

7月10日，三亚、乐东出现每斤20～24粒的商品果销售，加工的量大约在4～5千斤，价格为每斤9元左右。

7月20日，生果下树增量较快，超过每天10万斤产量，此时用于商品果加工的量大约在6～8千斤，价格在每斤9.2～9.5元。

7月22日，鲜吃果价格除高品相高价格外，普通品相果价格下跌，进入价格拐点。

7月25日，鲜吃果平均价格下跌至接近商品果价格，出现低于每斤9元的状况，因此可认定为进入商品果市场的开局时间。

四、盘点收购季开局期

如大多数人预测一样，今年是一个高开局势，生果价格以超过8元/斤的高位价格强势开局。

                 图2  2017收购季开局价格走势

          图3  2017收购季盘中期前20天价格走势

开局伊始有湖南中小型深加工厂的收购需求出手，黑干达44元/斤左右。

7月28日，生果收购价格8.8元/斤，主要用来加工黑果，生果到厂价有的高达9.7元/斤。

期间湖南七大家中某大厂也非正式地有要货需求，造成生果价格多天到厂价突破9元/斤。

7月31日，为应对中央第四批环保督查组来海南岛巡查，万宁市槟榔局以电话告知形式正式通报槟榔产业各初加工厂停工。政策对槟榔价格行情的影响，成为今年槟榔收购季的重要特征。

8月2日，海南多元槟榔产业发展有限公司“2017年海南槟榔生果价格监测数据”开始发布，当天监测的生果收购点均价8.37元/斤。

8月3日起，政策的影响逐步在产业内发酵，价格出现小跌，8.03元/斤。

8月15日，生果收购价格出现开局阶段最低点7.83元/斤，是整个收购开局阶段唯一低于“8”的一天。

今年的开局相比去年提前9天，由于湖南的深加工厂出手提早，整个开局阶段时间略短于去年，共21天（7月26日～8月16日）。

根据去年干果出岛监测数据，海南槟榔收购季高峰期在10月份和11月份，虽然今年开局比去年早几天，但总体的时间分布差别不大，预计9月底到11月底是收购季高峰期。

         图4  2016年海南槟榔干果出岛时间分布

五、高开高走步入盘中期

8月16日，湖南深加工某黑货需求大户开会宣布黑果开收，标志正式进入收购盘中期阶段，结束了开局阶段，当天生果收购价格从头天的“7”字头上涨恢复到“8”字头（8.05元/斤）。

这段时间海南地方政府，县、乡镇政府为应对中央环保督查，陆陆续续开始出台政策，各地有禁止槟榔初加工厂黑货炉开工生产，也有白货蒸汽炉加工厂被停电拉闸贴上封条。黑货炉被拆除情况比比皆是。

8月20日，湖南某深加工大户发出白果收货通知，盘中期阶段深加工厂需求表现旺盛，但生果价格变化不大，充分体现政策因素作用的强大。

有利益就有违规！

尽管环保政策的高压态势一直存在 ，各地的黑货炉仍有大量偷偷开工现象，出现白天停工、晚间冒烟的对策。这种加工方式大大增加了加工成本，拉长了加工时间和周期。

白果炉由于锅炉的不达标，受政策影响原则上也不能开工，但仍有部分白货炉断断续续地进行了多批次加工生产。

政府环保政策的落实到位和烤户对利益的追求一直在博弈，这种博弈将贯穿整个收购季甚至更久。任何个人利益和行业利益都要让位于人民的利益，环境保护政策将越来越严，不符合环保要求的生产方式必将取缔，以牺牲生态环境的代价换取经济效益的发展方式不可持续。政府的环保督察政策在某种程度上是实现淘汰落后产能，实现产业结构升级，对槟榔初加工行业来说，以短期的阵痛换取长远的发展，未尝不是好事。在这样的政策环境下，初加工行业将重洗牌，未来只有规范才有出路。

根据货运码头监测数据，在8月28日当天出岛干果超过20车。因此说明生果交易、初加工生产、深加工厂商收货都较为活跃。

9月4日，生果收购价格8.4～8.7元/斤，有的到厂价达到9元/斤。

六、初加工厂的“生果价格满意度”

什么样的生果价格是能接受的？

每个初加工厂对生果都有一个预期的可下炉价格，预期价格主要是判断按此价格下炉、出炉后的干果能否卖给深加工厂实现赚钱目的。我们把预期价格也称作“生果价格意愿值”（以下简称“意愿值”），一般来说，“意愿值”受湖南深加工厂当期干果出价的影响，同时取决于本身对生果价格涨跌的预测。

现实中生果的实际到厂价往往不能与意愿值吻合，用意愿值除以实际到厂价就得出“满意度”指标——【满意度 = 愿望值/实际到厂价】。

满意度指标在95%为临界点。满意度＞95%，初加工厂能接受当期生果价格并开始组织生产；满意度＞100%时，初加工厂强烈意愿生产加工。

反之，满意度＜95%时，初加工厂不能接受当期生果价格。

例如意愿值为8.5元/斤，生果到厂价在9.0元/斤以内都在容忍度内，超过9.0元/斤则不被接受。

意愿值其实也是一种动态指标，随着初加工厂对市场的预期判断心态而不断进行调整的。

初加工厂的“生果价格满意度”极度受到湖南深加工厂的干果出价影响，这几年深加工厂的干果出价很重要的目的就是为了打压初加工厂的愿望值。

初加工厂通过对深加工厂的干果收货定价，以及可能的质量标准来得出“生果价格意愿值”。

七、价格波动模型

从影响市场价格的供需关系出发，建立科学客观的数据分析模型，对供给侧、需求侧各项影响其变化的因素实时评估打分，得出价格趋势结果。

影响价格行情的各项因素有：①头天生果交易价格及趋势 ；② 头天生果成交数量 ；③ 当天生果下树数量评估；④ 天气因素；⑤ 政策因素；⑥ 海南初加工厂产能状况；⑦ 初加工厂的主观意愿需求；⑧下游终端市场销售形势；⑨ 深加工方原材料需求之主观意愿；⑩ 湖南七大品牌厂收购策略；⑾ 离岛干果数；⑿ 社会资金状况；……

八、2017年收购季展望

截止成稿日（2017年9月5日），收购季进入盘中期已经20天，加上开局期，收购季已经过去41天，占整个收购季1/4时间有多。

槟榔生果价格目前态势呈现高开高走趋势。

接下来的收购季阶段，下树量的猛增与湖南深加工厂的旺盛需求较为匹配。但从总的供需关系上，供不应求的格局仍在，湖南深加工厂对原材料的争夺成为推高价格的因素之一。

从今年槟榔园的长势情况看，整个海南岛相比去年槟榔产量有增长，但值得引起注意的是南部地区第1、2穗花以后的第3、4穗花坐果率低，影响产量。今季槟榔产量既要监测当天生果下树数量绝对值数据，还要结合每天的增幅指标来评判。

造成生果价格影响权重最大的三个因素是：天气因素、政策因素、湖南七大槟榔品牌厂之收购策略因素。

天气因素特指台风、长时间大雨等各种自然灾害情况，一般持续时间较短。

9月8日中央环保督查组即将离开海南岛，海南地方政府环保政策维持怎样一个执法力度，岛内初加工厂能否正常加工是今年收购季最大的变数。

去年槟榔行情一路走高，引来行业外资本的青睐，但今年收购季行情的高开高走态势，高达9元/斤的生果加工价，增大了囤货、期货的风险值，反而让社会资金的“参与意愿度”有所减弱。

湖南七大品牌厂在今年收购季的收货价格策略，品质等级把控要求，是影响今季槟榔生果价格的重要因素。

新格局

海南槟榔种植户（含槟榔中）与海南初加工厂的这层供需关系将上升为海南端供应与湖南端需求之供需关系中的最主要一层供需关系。